Садовод. Питомник
Грязной неприглядной кучей лежит на обочинах слежавшийся снег. Триумф зимы окончен, и земля с нетерпением ждет теплого дыхания солнца. Ранней весной природа всегда напоминает мне простую и скромную Золушку, но вот немного естественного волшебства, и замарашка превратиться в Принцессу.
И тогда изумрудная трава накроет мягким покрывалом землю, первоцветы и сочная листва оживят картину ландшафта. Красота городских парков и садов, загородных коттеджных участков и дач будет радовать глаз. Деревья, кустарники и цветочные композиции – здесь главные «солисты».
Однако факты – упрямая вещь. И каждой весной вместе с матушкой-природой «расцветают» одни и те же проблемы: «сгорела» по весне туя, обмерз барбарис, «вылетел» кипарисовик, «не проснулась» любимая роза.
Вот и апрель. Дороги… Встречи с москвичами, садоводами-любителями. Вспоминая старую мудрость «Знание – Сила», мы поставили цель из первых уст собрать полезную информацию о качестве и проблемах посадочного материала, продаваемого у нас. Горячий кофе, телефон, блокнот, машина – в путь, в несколько редакционных командировок по питомникам Московской и Тульской областей. Результат встреч – этот эксклюзивный авторский материал, который будет полезен владельцам загородной недвижимости, а также моим «коллегам по цеху» – ландшафтным архитекторам и дизайнерам.
Свобода выбора
«В природе людей есть несходства:
одним нравится сладкое, другим — горьковатое».
У всех владельцев земли каждый год возникают короткие, но имеющие в дальнейшем большие последствия вопросы: «Где покупать?» и «Что покупать?». Каждый хочет сэкономить деньги и время и приобрести «нормальный» посадочный материал. Как всегда есть и выбор:
«Вариант I: Заехать в по пути в придорожный садовый центр?»
«Вариант II: Обзавестись растением в садовом гипермаркете?»
«Вариант III: Посетить питомник растений в ареале своей загородной резиденции?»
«Вариант IV: Поручить ландшафтному дизайнеру выбор растений в питомнике, их заказ, доставку и посадку?»
Вариант I – «Прикоп на обочине»
Садовый «центр у обочины» время сэкономит, но вот «казна» может пострадать. Лояльность здесь не уместна. Аренда земли у дороги стоит дорого, и ее нужно окупать. Содержание растений там часто нарушается. Осведомленность продавцов об ассортименте в основном поверхностна. Покупателю, чтобы купить в таком месте жизнеспособное растение, нужно обладать как минимум базовыми знаниями по дендрологии. А компетентную информацию по сортам, посадке и содержанию растений в таких прикопах обычно не дают. Это – не их профиль. Им нужно – продавать.
Вариант II – «Гипермаркет – это современно».
Будем реалистами: когда продают «хвойный микс» с неопознанными сортами, очень трудно говорить о качестве. Подход понятен – растительный Макдональдс в полном объеме. «Налетай, торопись – покупай живопись!».
В таких местах можно набрести на неплохие жизнестойкие экземпляры. Но есть условия: если вы разбираетесь в дендрологии или если повезет.
Вариант III – «Умный выбор или выбираем питомник»
К владельцу питомника не заходят как к торговцу воротничками
или скобяным товаром: сказал, что хочешь купить, заплатил и пошел.
К владельцу питомника ходят потолковать: осведомиться,
как называется то-то и то-то; сообщить, что Hutchinsia,
которую вы у него прошлый год купили, выросла на диво;
Карел Чапек «Год садовода»
Питомник – альма-матер растений, место №1 для покупки посадочного материала. За последние 10 лет количество питомников прибавилось. Но все ли агроплощадки могут называться питомниками? Есть хозяйства, продающие только импортную продукцию, прошедшую в «школах» акклиматизацию или, как говорят специалисты, «карантин». И это не плохо, у таких растений всегда красивая крона, много изящных штамбовых форм, разнообразие видов и сортов. Есть питомники, предлагающие растения собственного производства и импортные. Агрофирмы, имеющие хотя бы одну «школу» доращивания, могут честно называть себя питомником.
Хозяйства полного цикла с большим потенциалом земли, кадрами, технологиями и ресурсами – именно такие площадки и представляли для меня интерес, а целью было определить ориентиры для клиента.
Питомник на Оке
«Заокские Питомники»
Крупный садовод или владелец питомника
– обычно человек непьющий,
некурящий, словом – добродетельный.
История не числит за ним ни чудовищных злодейств,
ни военных или политических заслуг.
Карел Чапек «Год садовода»
В марте в ходе редакционной командировки я посетила аграрное хозяйство «Заокские питомники». Сегодня это одна из крупнейших аграрных ферм полного цикла в Московской и Тульской областях. Специализация предприятия – собственное выращивание посадочного материала, а также его закупка за рубежом и «акклиматизация».
Эта аграрная площадка располагается в экологически чистом районе: в120 кмот Москвы по Симферопольскому шоссе (трасса М-2), в Заокском районе Тульской области.
Гостеприимный хозяин, основатель и руководитель «Заокских питомников» Олег Чичин ответил на мои вопросы:
– Олег, есть питомники, которые на слуху, например – «Гавриш», «Корни», «Южный». Реклама делает свое дело, и многие покупатели хорошо их знают. До встречи с вами я знала немного о вашей площадке. Но то, что я сегодня увидела, честно скажу, впечатляет: масштаб предприятия, собственная маточная база. Расскажите подробнее о вашей деятельности.
– Мы работаем с 2008 года. Сегодня поля хозяйства занимают ни много, ни мало 170 га. Растения выращиваем по полному циклу: от семян до саженцев. Также работаем с зарубежными партнерами из Германии и Бельгии.
– Многие садоводы, покупающие растения даже в питомниках, не всегда довольны результатом их приживаемости, роста, дальнейшей декоративности. На садовых интернет-форумах, встречах эта тема часто обсуждается. На ваш взгляд, в чем причина таких неудач?
– Конечно – это климат. Не надо забывать, что мы говорим о Московской области, –4-ой зоне зимостойкости: температурный минимум зимой у нас достигает -30°С. Плюс капризы природы, ледяные дожди, ураганы, морозы без снежного покрова. Не все растения выдерживают наш климат. Например, многие растения, которые продаются, – сорта кипарисовиков, туя восточная и складчатая, будлеи, магнолии, эрики – «нежильцы» в нашем климате или в лучшем случае «вылетают» через несколько лет.
– Кроме климата, какие еще факторы влияют на приживаемость?
– Второй условие – акклиматизация. Если растение привезено из Западной Европы и по системе зонирования принадлежит к 4-ой зоне зимостойкости, то это, конечно, условно. Потребуется несколько лет (особенно русским зим), чтобы иммунитет растения привык к нашему климату. Именно такие растения первые 2-3 года необходимо правильно укрывать на зиму, белить крону (от морозобоин) в конце зимы, своевременно осуществлять обрезку.
– Хорошо. Растение выбрано по нашему климату. Пару лет привыкало к нашим зимам и веснам. А все равно что-то не то – после посадки болеет и чахнет. Есть еще какой-то секрет?
– Третье условие – это уход. У каждого вида – своя агротехника: кислотность почвы, требования к освещению, поливу, удобрениям и даже непереносимость соседства с некоторыми растениями. Саженцы, как «дети»: им необходимо внимание, но есть те, которые доставляют массу хлопот, а есть спокойные и послушные.
– Значит, покупая посадочный материал, клиент не застрахован от потерь?
– Выпад растений нельзя исключать совсем. Многие покупатели часто теряются от многообразия форм, представленных в питомниках. И в эмоциональном порыве совершают необдуманные покупки, будучи не готовы сами содержать капризное растение.
– На что стоит обратить внимание, чтобы купить жизнеспособное растение?
– Визуального осмотра иногда бывает недостаточно, особенно ранней весной, когда растение еще спит. Саженцы с закрытой корневой системой, то есть в контейнерах, можно определить по почкам: если они упругие, «резиновые», значит – живые. Хрупкие, легко рассыпающиеся под давлением – это признак непригодности материала. Растения с комом в мешковине определить на живучесть проще, ведь там мы можем увидеть корень на срезе. У живого экземпляра он светлый и немного влажный. Темная, сухая сердцевина корня означает гибель растения.
Особое внимание нужно обращать на то, чтобы центральный корень был целым.
У хвойников осыпаемость кроны не должна превышать 20%.
И еще один важный момент при посадке: растения с оголенными корнями при температуре более +20ºС через 15 минут умирает.
– Какие декоративные растения – самые живучие и простые в уходе – вы посоветуете?
– Из лиственных деревьев я бы назвал липу крупнолистную и сердцевидную, рябину обыкновенную, много интересных сортов у клена остролистного. Из кустарников – это дерен белый и сибирский; пузыреплодники, спиреи, боярышники. Хвойные – это, конечно, ель сербская и колючая, туя западная – сорта «Брабант», «Смарагд», «Данника», «Глобоза». Но и эти растения тоже требуют к себе внимания, особенно первые 2-3 года на стадии приживаемости.
– Олег, как сотрудники вашего питомника помогают покупателям сориентироваться в ассортименте?
– В питомнике работает квалифицированный персонал. Агрономами по дендрологии и агротехнике проводится базовое обучение продавцов-консультантов. По желанию клиентов мы предоставляем и информацию о растениях, и советы по уходу.
– Питомник сотрудничает с ландшафтными дизайнерами?
– Да, для специалистов у нас предусмотрена система скидок. Но самое главное – ландшафтные дизайнеры, работающие с нами по договору, могут делать у нас предварительные заказы. Например, для участка 20 соток надо закупить 30-50 наименований растений. Мы получаем заказ от дизайнера, в течение 1-2 дней формируем поставку, сообщаем о готовности заказа. У нас такая схема хорошо отработана.
Каждый раз приятно приезжать в «Заокские питомники» не только за покупками. Здесь чувствуется любовь сотрудников к своему делу, приятно просто побыть и прогуляться по территории, а окружающие пейзажи всегда завораживают своей красотой и просторами.
Вариант IV – «Когда за работу берется профессионал–ландшафтник»
Создание красивого сада и ландшафта – это работа команды специалистов, и немногие знают, каков путь от идеи до воплощения проекта. У владельцев загородной недвижимости подчас нет достаточного времени и знаний о видах и сортах растений. Конечно, каждый в чем-то профессионал, знает себе цену и дорожит своим временем. Но иногда приходится вспоминать басню Крылова «Щука и кот», где «сапоги тачал пирожник». Поэтому, пытаясь заняться дизайном и благоустройством самостоятельно, многие владельцы сталкиваются с разочарованиями, потерей времени и средств.
Услуги ландшафтной студии включают целый комплекс мероприятий.
Подготовительный этап:
1.Обмер территории. Геодезическая съемка (по необходимости).
2.Определение видовых точек.
3.Почвенный анализ – механический состав, плодородность, кислотность, уровень грунтовых вод.
Проектирование:
1.Создание согласованного проекта. Визуализация видовых точек в 3D.
2.Привязочный чертеж. Выбор материалов (для подряда).
3.Дендропосадочный чертеж – подбор растений. Ассортиментная ведомость.
Подрядные работы:
1. Строительные работы.
2. Подготовка почвы.
3. Подбор растений и закупка в питомнике.
4. Посадка.
Контроль проектных работ:
1. Контроль всех этапов подрядных работ.
2. Авторский надзор по проекту в течение года.
Это минимум услуг, которые входят в сферу ландшафтного дизайна. Успех мероприятия, особенно если это благое дело, всегда связан с командным духом, креативным мышлением, хозяйственным подходом и, конечно – позитивным настроем и общей целью. А цель у нас одна – делать мир красивее.
