Промышленность Казахстана. Производство консервов

ТОО «Кублей» — это крупное предприятие консервного сектора пищевой промышленности Казахстана.

Предприятие создано в 1992 г. в Уральске. В 2007-2008 гг.  была произведена полная модернизация производства, закуплено современное европейское оборудование по изготовлению цельнотянутой тары, а также автоматические линии по выпуску мясных консервов. Техническое перевооружение предприятия позволило увеличить объем производства консервной продукции до 120 тыс. банок в смену и расширить ассортимент до 46 наименований.

В 2010 г. на предприятии было установлено новое европейское оборудование по переработке рыбного сырья, выпуску консервной продукции из морской и пресноводной рыбы. В 2011 г. ТОО «Кублей» начало масштабно перерабатывать сырье океанического, морского и пресноводного происхождения, увеличив тем самым ассортимент выпускаемой продукции до 90 наименований.

2012 г. в истории предприятия отметился  началом производства плодоовощных консервов, что позволило расширить ассортимент до 100 наименований. Кроме того, в это время предприятие приступило и к выпуску традиционных национальных блюд в консервированном виде готовых к употреблению: казы к бешбармаку,  конина вяленая, шужык, куырдак из конины. Эта продукция получила большое признание у потребителей.

Изучая потребительский спрос, а также стремясь соответствовать развитию продовольственного рынка, предприятия начало ориентироваться на молодое поколение, которое живет  в быстром темпе и  тратит мало времени на приготовление пищи. Была разработана новая ассортиментная линейка готовых обедов в консервной банке, пользующаяся большим спросом у молодых казахстанцев: бешбармак, макароны с говядиной, лагман классический, картофель тушеный с говядиной, картофель с говядиной в томатном соусе.

Процесс постоянного мониторинга объема продаж дает необходимую информацию для оптимизации выпускаемого ассортимента – снятия с производства изделий с минимальным спросом и расширения выпуска наиболее популярных видов продукции.

При производстве своей продукции предприятие использует только 100% натуральное качественное сырье, не содержащее пищевых добавок и ГМО. Всю продукцию ТОО «Кулей» изготовляет согласно ГОСТ, СТ РК, техническим регламентам РК и Таможенного союза, стандартам организации.

В структуре предприятия ответственность за качество продукции лежит на служба главного технолога, куда входят технологический отдел, а также аттестованная производственная лабораторно–испытательная база, состоящая из санитарно-химического и микробиологического отделов.  Лаборатория оснащена новейшими измерительными приборами, контролирующими качество входного сырья и выпускаемой продукции. Кроме того,  сырье для производства обязательно проходит лабораторные исследования на соответствие ветеринарным, санитарным нормам и в государственных лабораториях.

На предприятии ТОО «Кублей» внедрены и функционируют Система менеджмента качества СТ РК ИСО 9001-2009 и Система менеджмента безопасности пищевых продуктов СТ РК ИСО 22000-2006.

Регулярные мероприятия по модернизации и замене устаревшего оборудования производственных цехов на современное высокопроизводительное оснащение направлены на решение основной задачи — увеличить и обновить корпоративные  производственные мощности, превратить компанию в современный и гибкий производственный комплекс, способный выпускать качественную востребованную рынком продукцию.

На данный момент общая площадь завода составляет 15 000 м2 и включает: административное здание, цеха по производству деликатесных, овощных, мясных, рыбных консервов, овощехранилище, холодильные камеры, склады по хранению сырья и готовой продукции с железнодорожными подъездными путями. Кроме того, ведется строительство мясоперерабатывающего комплекса с убойным цехом, где планируется производить свежеохлажденное мясо, корма для домашних животных, а также переработку шкуры в полуфабрикаты.

Сегодня ассортимент выпускаемой продукции ТОО «Кублей» подразделяется на следующие категории:

мясная  — содержит сочное натуральное мясо и специи, для приготовления блюда нужно просто добавить гарнир;

рыбная – для данной категории используют как морскую, так и пресноводную рыбу. Готовые консервы можно употреблять как с гарниров, так и в салатах, которые удивят своим изысканным вкусом;

овощная – продукцию можно использовать для приготовления салатов, первых и вторых блюд;

деликатесная —  национальные казахстанские продукты, богаты витаминами и минералами;

готовые обеды  – это мясные консервы готовые к употреблению.

Новейшие  технологии позволяют производить продукцию, которая долго сохраняет естественное содержание витаминов, белков и других компонентов, представляющих энергетическую ценность продовольствия. За счет грамотной подготовки сырья, его закладки в каждую банку и дальнейшей стерилизации, производится продукция высокого качества, с прекрасными вкусовыми и потребительскими свойствами.

Продукция предприятия отмечена многочисленными наградами и медалями различных национальных, зарубежных и международных специализированных выставок. В частности, в 2011 г.  компания была удостоена статуэткой знака «Парыз». Стала победителем конкурса «Петерфуд-2011», г. Санкт-Петербург. В 2013 г. компании было присуждено первое место в номинации «Лучшие продовольственные товары» регионального конкурса-выставки «Лучший товар Казахстана». В 2013 г. организация была удостоена премии Президента Республики Казахстан  «Алтын Сапа» в номинации «Лучшее предприятие выпускающие товары для населения».

Большое внимание на предприятии уделяется вопросу подготовки кадров. Обучение ведется за счет компании, производственная практика проходит в цехах предприятия. Профессиональная подготовка учащихся сочетает в себе как теоретические, так и практические знания, что обеспечивает компанию специалистами необходимой квалификации. Своим сотрудникам ТОО «Кублей» предоставляет полный социальный пакет, стабильный и постоянно растущий уровень заработной платы, корпоративный отдых.

Сегодня продукцию ТОО «Кублей» можно встретить на прилавках магазинов не только всех регионов Казахстана, но и в России, Кыргызстане и  Туркменистане.  В планах организации – дальнейшее увеличение экспорта в страны дальнего зарубежья под лозунгом «Произведено в Казахстане».

Промышленность Казахстана. Производство консервов: 23 комментария

  • 31.01.2018 в 18:08
    Permalink

    I just want to say I am just all new to blogs and actually enjoyed your website. Probably I’m likely to bookmark your site . You certainly come with awesome writings. Thanks a lot for sharing your website page.

    Ответ
  • 06.02.2018 в 02:00
    Permalink

    I was wondering if you ever considered transforming the layout on the blog? It is really well written; I enjoy the things you got to express. Nevertheless perhaps you could a little more with regards to content so people may connect with it better. You have an awful lot of words for only having 1 or 2 images. You may could space against each other much better? https://www.youtube.com/watch?v=74A-RD7spNY

    Ответ
  • 08.02.2018 в 18:13
    Permalink

    You really make it seem so easy with your presentation but I find this matter to be actually something that I think I would never understand. It seems too complicated and very broad for me. I am looking forward for your next post, I’ll try to get the hang of it!

    Ответ
  • 09.02.2018 в 08:33
    Permalink

    I’ll right away take hold of your rss as I can’t find your e-mail subscription link or e-newsletter service. Do you’ve any? Please allow me recognise in order that I may just subscribe. Thanks.

    Ответ
  • 09.02.2018 в 17:27
    Permalink

    Nice read, I just passed this onto a friend who was doing some research on that. And he just bought me lunch since I found it for him smile Therefore let me rephrase that: Thanks for lunch! «One who’s our friend is fond of us one who’s fond of us isn’t necessarily our friend.» by Geoffrey F. Albert.

    Ответ
  • 10.02.2018 в 08:39
    Permalink

    I love the efforts you have put in this, thank you for all the great blog posts.

    Ответ
  • 11.02.2018 в 10:36
    Permalink

    You have brought up a very superb details , appreciate it for the post.

    Ответ
  • 12.02.2018 в 00:18
    Permalink

    F*ckin’ tremendous things here. I am very happy to look your post. Thanks so much and i’m having a look forward to contact you. Will you please drop me a e-mail?

    Ответ
  • 14.02.2018 в 08:34
    Permalink

    I truly appreciate this post. I’ve been looking everywhere for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thanks again!

    Ответ
  • 15.02.2018 в 20:05
    Permalink

    You could definitely see your expertise in the work you write. The sector hopes for more passionate writers such as you who are not afraid to say how they believe. At all times follow your heart. «There are only two industries that refer to their customers as users.» by Edward Tufte.

    Ответ
  • 16.02.2018 в 10:57
    Permalink

    Generally I do not learn article on blogs, however I would like to say that this write-up very forced me to take a look at and do it! Your writing style has been surprised me. Thanks, very nice post.

    Ответ
  • 16.02.2018 в 19:53
    Permalink

    Pretty section of content. I just stumbled upon your weblog and in accession capital to assert that I acquire in fact enjoyed account your blog posts. Any way I’ll be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently fast.

    Ответ
  • 17.02.2018 в 18:45
    Permalink

    Hello my friend! I wish to say that this article is awesome, great written and include approximately all important infos. I would like to look more posts like this .

    Ответ
  • 17.02.2018 в 18:46
    Permalink

    Attractive section of content. I just stumbled upon your website and in accession capital to assert that I acquire actually enjoyed account your blog posts. Anyway I will be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently rapidly.

    Ответ
  • 17.02.2018 в 18:47
    Permalink

    I do believe all the concepts you have presented to your post. They are really convincing and can definitely work. Still, the posts are very short for novices. May you please prolong them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

    Ответ
  • 17.02.2018 в 18:47
    Permalink

    You made various good points there. I did a search on the subject matter and found a good number of people will have the same opinion with your blog.

    Ответ
  • 17.02.2018 в 18:57
    Permalink

    hey there and thank you for your information – I have certainly picked up something new from right here. I did however expertise a few technical points using this website, since I experienced to reload the website lots of times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your web hosting is OK? Not that I’m complaining, but slow loading instances times will often affect your placement in google and could damage your high quality score if advertising and marketing with Adwords. Well I am adding this RSS to my e-mail and can look out for a lot more of your respective exciting content. Ensure that you update this again soon..

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.